Pivo systerm piva
Craft Brewing systerm piva
Načelo: Pivska fermentacija je upotreba pivskog kvasca za provođenje niza `biohemijskog metabolizma’ nekih sastojaka u tijestu, za proizvodnju alkohola i različitih aromatičnih tvari i za oblikovanje različitog okusa vina za kuhanje.
Primjena: Poznati sa čitavim procesom kuhanja piva i njegovom intermedijarnom kontrolom putem malog uređaja.
Opis:
1) upoznati sa glavnim karakteristikama opreme za varenje;
(2) upoznati sa tehnologijom proizvodnje piva i radom opreme za pivo;
(3) Shvatiti promjene fermentacijske juhe eksperimentima, poput koncentracije ćelije kvasca, brzine rasta pupoljka kvasca itd.
(4) Vježba sposobnost učenika da analiziraju i rješavaju probleme u proizvodnji.
3.2 Procesna oprema i konfiguracija
Glavna oprema sistema za proizvodnju piva je sljedeća:
(1) Saharifikacioni sistem: uključujući mlin za sladove, saharifikacionu posudu i pumpicu za sladoled.
(2) Fermentacijski sistem: fermentacijska posuda, aditiv kvasca.
(3) Sustav pranja: uključuje spremnik tople vode, cjevovod za toplu vodu i uređaj za prskanje.
(4) Sustav izmjene topline: sekcijski izmjenjivač topline.
(5) Rashladni sistem: uključujući rezervoar za ledenu vodu, rashladnu jedinicu za ledenu vodu i pumpu za ledenu vodu.
4.Operativni korak
4.1 Pridjev slada:
Inspekcija opreme - Pregled sirovina-- Dodajte slad u spremnik i započnite drobljenje-- Prilikom drobljenja operatori trebaju nositi opremu otpornu na prašinu. - Postupak
pregled opreme - dezinfekcija opreme-- priprema vode za hranjenje - hranjenje (raspadanje proteina) - priprema vode iz pire - (saharifikacija škroba) - čišćenje saharifirajućeg lonca - statičko - mjerenje izvorne koncentracije sladovine
4.3 Određivanje mešovite koncentracije
4.4 Vrelo lučenje
Grijanje - brašno, ključanje - dodavanje hmelja
4,5 sorata, rotaciono taloženje
4.6 sterilizacija cjevovoda
4.7 Hlađenje brave
Provjera - hlađenje - rezidualno pranje - kisik-- oporavak
4.8 Fermentacijski sistem
inspekcija - pranje - inokulacija - oksigenacija - uklanjanje nečistoća - šećer - prije fermentacije - rezervoar (redukcija) - nakon fermentacije (skladištenje tekućine) - tretiranje kvasca - Fermentacijska posuda
Fermentacijski spremnik
A. Temperatura: Podesite različite temperaturne parametre u skladu sa zahtevima procesa.
B. Tlak: Vremenu stavite ventil za regulaciju pritiska na zadani pritisak u skladu sa procesnim zahtevima。
● Veličina: 3200MM * 600MM * 1300MM
● Materijal: SS304, SS316 ...
● KAPACITET: 50L.100L, 150L i prilagođeni
Varenje opreme za pivo, rezervoar piva Brew
Popularni tagovi: pivski sistem za pivo, Kina, dobavljači, tvornica, kupuju, танк консультация аксессуарҙары, приклад иретеп йәбештерелгән крест, сәнәғәт процестары өсөн йылылыҡ алмаштырғыс, танк биологик дауалау продукттары, танк идентификациялау ярлыҡтары, герметчик өсөн баҫым датчигы
